ケーキが食べたい！…でも高い！！
なら、作ろう！！！自作！？
（余計、高くなる・・・？？）
またまた、ちょっと下調べ中です。 なにげに必要な器具が多い・・・！
■ 食材／材料
[ スポンジケーキ ]
※ 1日寝かせる必要があるため、出来れば前日に作成するほうが良さそう
※ しっとりさせる為にも、冷蔵庫で寝かせるのはかなり大事な作業です
薄力小麦粉：60g
砂糖：50g
卵：２個
牛乳：10cc
バター：10g
バニラエッセンス：少々
ベーキングパウダー：小さじ1/2
[ ホイップクリーム ]
生クリーム：200～300cc（または１パック）
※ 植物性ではないほが良い
砂糖 ：20g
（ ケーキシロップ ）
[ フルーツ ]
いちご：１パックほど
■ 調理器具
・ オーブン
・はかり
・オーブンシート／わら半紙
・ ボール
・ゴムべら
・ふるい
・ケーキの型
■ 手順／レシピ
【 スポンジづくり 】
１．卵と砂糖を混ぜてあわ立たせる
→かなりクリーミーにする必要があります。
２．小麦粉＋ベーキングパウダーをふるって混ぜる
３．バター＋ミルク＋バニラオイルを手早くまぜる
４．型に流し込む
５．オーブン180度：余熱５分＋２５分焼き上げる
６．型から取り出し、表面を下に向け、ラップにつつんで冷蔵庫で寝かせる６時間～１日程
【 生クリームづくり 】
【 フルーツカット 】
【 デコレーション 】
【 実践！ワンポイント 】
■ 生クリームがあわ立たない！？
→ 冷やしておくのがポイントらしいです
■ スポンジケーキが膨らまない！？
→卵黄と小麦粉を混ぜる時は「の」の字を描く
【ケーキのレシピ】
■ ベーキングパウダーを使ったスポンジケーキづくり
■ なぜスポンジケーキを寝かせるのか？
