日本食研「から揚げ作り」～油で揚げずに、超絶品な手羽カラアゲを作ってみました！ベランダキャンプで食べると更においしい！

自粛中に楽しい料理をしよう！という企画の、コンベクションオーブンを使って油で揚げずにつくる「唐揚げレシピ」シリーズ！

今回は、手羽のカラアゲ作りに挑戦します☆★

おすすめの美味しい から揚げ粉と、

コンベクションオーブンで、手軽に、油で揚げずに、唐揚げを作って、

さらに、ベランピング（ベランダでキャンプ）気分を楽しみたい！☆

という欲張りで挑戦的な本企画です！

ぜひ、最後まで楽しんでいたってくださいネ♪ 

今回の調理は、油を使わずに作れるので、

ヘルシーで、手間が少なくて、とっても楽しいですよヽ(^。^)ノ

ご参考にしていただけたら、嬉しいデス。

では、早速つくっていきたいと思います！

唐揚げ粉には、こちらの、かなりおすすめな

日本食研の「から揚げ作り」を使っていきます☆ 

使用するのは、手羽先ではなく、手羽中を使ってます♪

 

↑ちなみに、こちらは、手羽「先」ではなく、手羽「中」という部位だそうです汗

わたくし、恥ずかしながらこちらの部位の名称の違いを知りませんでした★

そして、

こちらの、から揚げ粉と下味用特製醤油だれ

タレと粉が２つで１セットになっているなんて、珍しいですよね!(^^)!

この組み合わせは、

家庭で本格な唐揚げができる期待感が高まります！！ 

手羽にタレを、もみこんでいきます☆

次は、から揚げ粉をまぶします♪

いい感じにまぶせたら、

網に軽く油を塗っておき（衣がつくのを防止）、手羽にもオイルスプレーを使って油をうっすらかけパリっと感がでるようにします・・・、今回はごま油にしてみました!(^^)! 

こちらの手順は、オーブンによって違ってきたりすると思うので、

取り扱い説明書などをよくお読みいただいて、作って下さいね！ 

ガシャン！

コンベクションオーブンの中へ～～！！

しばらくオーブンを回して、 

途中、裏返して、ぷしゅぷしゅとオイルスプレーをかけると、よりパリパリします。(｀・ω・´)

約15分後～

アッと。

いうまに・・・

うん♪♪♪♪。 

出来たーー(^^♪

見て下さい♪

すごく、美味しそーーー！！

それでは・・・

こちらの美味しそうな唐揚げは・・・

冒頭にてお伝えしておりましたとおり、

ベランダの特等席へ！

いま流行の

プチ ベランダキャンプです！！！

オオ！イイ感じにインスタばえ！♪

一層おいしそうーー☺

では、冷めないうちに、いただきまーーす！

ぱくっ 

や、やっぱり美味しい～～～！！！(*´ω｀*)

調理してる時から、匂いが、既に美味しかったです★★

甘ダレ醤油味に、パリパリ衣！

何本でも食べれちゃいます！！

おうちで、こんなに本格的な手羽カラアゲが食べられるなんて・・・

幸せすぎる・・・感涙

特製醤油だれが、物凄くいい仕事をしていて、本当に美味♪

ベランピングで手羽カラアゲが食べられ、

夜の街を見ながらの解放感があって、

少し不思議なキャンプの雰囲気を堪能しました☆★

手羽と、美味しいからあげ粉を混ぜて、

オーブンに入れるだけなので、簡単で美味しい！！(^_-)-☆

この上ない、喜びを、ぜひ、お試しください★

また、食ーべよ――♪

すっごく美味かったので、

皆さん、こちらのから揚げ粉、ほんとーに、超オススメですよ！

この「から揚げ作り」は、お近くのスーパー等でお買い求め下さいませ!(^^)!

◆日本食研

おいしい調味料を始め、たくさんの商品を扱っておられます♪

www.nihonshokken.co.jp

www.instagram.com

守山乳業「ココア」と「ソフトミックス」～おうちで楽しくアイスづくり！ココアを混ぜると○○味に！？

自粛中でもおうちで、普段とは違った料理をして、楽しく過ごす！

をテーマにした、自粛レシピのなかでも大好評の「アイスづくり」シリーズですが、

今回は、守山乳業さんのおいしいソフトクリームミックスと、ココアを使って、

ひと味違ったアイスを作ります！！

ココアって、○○味なんですね！！

知っている人には、そのままじゃないか・・・なんでしょうが、

無知なわたしは、知らなかったというか、気づかなかった！！

と、いうことで○○味の正解は、後半に・・・

楽しんでいただければ嬉しいです☆

 早速いってみまーーす！！

じゃーーん！！

 守山乳業さんの「FUJI  CLIP／FUJI SOFT CREAM」と「喫茶店の味 COCOA ココア」です。

ソフトクリームミックス リキッド フェリーナ 冨士クリップ 1000ml 守山乳業 アイスクリーム 業務用 液状ミックス

守山乳業 喫茶店の味 ココア 1000g

「FUJI　CLIP」（ソフトクリームミックス）は、ソフトクリームで使いそうな感じがするのですが、アイスでやってみます♪

ココアは、ココアのアイスにします(｀・ω・´)

涼しくなってきた季節、いまこそ美味しいアイス、やってみよーー♪

これを、アイスメーカーに入れて、

 混ぜてもらいます!(^^)!

気になるアイスが...

20分ほどで出来ました！☆ 

さすがーー！！

ちゃんとできてます♪

お味は...

ソフトクリームの美味しいのをアイスにした感じ★

そう、いいところどりをしてくれています!(^^)!

ほんとのほんとに、食べてみてほしい！！

食べたらわかるこの感動が待ってます！☆★

お次は、お待ちかねココア味のアイス☺

「FUJI  CLIP」(ソフトクリームミックス）にココアを混ぜます♪

アイスメーカーに入れてスイッチオン♪

そして完成したのが、こちらですーー♪

お待ちかね！ココアは何味？の

正解発表は...

チョコレート味でした!(^^)!

甘めのチョコレートの味がしました♪

私には、すごく意外でした！

しっかりカカオの味がしてて、とっても美味しい♡

今回も、お家でいろんな味のアイスができました♪

様々な味があると、楽しいし新鮮な気持ちで出来るので、

やってて楽しいです☆彡

「FUJI  CLIP」（ソフトクリームミックス）で

アイス作りは是非是非おすすめです！

皆さまも、ぜひ、楽しいアイスづくり！

やってみて下さいネーー!(^^)!

◆守山乳業株式会社

種類豊富な乳製品を取り扱っておられます。

www.fujimilk.co.jp

風と光「有機から揚げ粉」～揚げない「からあげ」に挑戦！コンベクションオーブンと、この唐揚粉がスゴい！

 話題の油で揚げずに作る「から揚げ」づくりに挑戦します！！

コンベクションオーブンという調理器具を使えば、オーブン内のファンで熱風を循環させながら過熱するので、なんと、油不要でカラアゲが出来てしまいます！！

ヘルシーだし、なにより油を使う手間と、処理する手間がなく、

これは、まさに

料理革命ともいえるのです！！！！

ホントに揚げ物は料理の前も後も大変ですからね・・・汗

ということで。

じゃーーん☆

風と光さんの「有機から揚げ粉」です☆

風と光 有機から揚げ粉(90g)

こちらの美味しそうなカラアゲ粉と、コンベクションオーブンでつくっていきたいと思います！

コンベクションオーブン スチームオーブン トースター アイリスオーヤマ オーブン グリル スローベーク トースター コンベクション スチーム機能 ノンフライ ヘルシー カロリーオフ 揚げ物 焼き網 シルバー FVC-D15B-S

どんな、味かな～(#^^#)

早速、作っていきます♪

から揚げ粉に冷水を入れてよく混ぜます。

それを、鶏に絡ませて15分間なじませます。

※15分後～

 オーブンの網に乗せていきます☆

お好みにで少しオイルスプレーで油分をたしてもイイかもです。

この容器で鶏全体に軽く油をふきかけますよ☆

オーブンへ、ドーーーーン！！ 

美味しくなーれと願いながら、、

出来たーー！！

すごく美味しいやつだ(#^^#)

アツアツの内に、いただきまーーす(｀・ω・´)

( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ！！！！

これは美味しいーー☆★

ガーリックとジンジャーのスパイスがきいてます。

スパイスのいいところどり！

私の定番の味にしたいです♪

今回は、コンベクションオーブンで揚げない「からあげ」に挑戦しました！

油で揚げないので、油の手間がなく時間も早めに仕上がったと思います。

後片付けも楽ですしね♪

いいこと尽くしだ！

味も、ちゃんと、から揚げです!(^^)!

皆さんも、是非コンベクションオーブンでから揚げやってみて下さいね♪

□ 風と光

 オーガニックにこだわり、豊富な食品を扱っておられます。

kazetohikari.jp

自家製アイスが楽しく簡単に作れる？！…ジャージー乳で作ってみたらホントに美味しかった！！

自粛中でも、おうちで楽しいお料理をしたい！

そんな思いで頑張っている「自粛レシピ！」企画。

今回は、アイス作り！です。

おうちで作るアイス！言葉だけでもすごくワクワクしませんか？

それでは、さっそく作っていきたいと思います☆

 じゃーーーん☆☆

 みんな大好きジャージーの生クリーム　と

ジャージー牛乳です！！

牛乳 お菓子 美味しい蒜山ジャージー牛乳4.2 1L 同梱おすすめ岡山県産 蒜山ひるぜんより産地直送 岡山人気の観光地 元気が出る朝食 コクがある濃い牛乳

材料は、これです♪

生クリーム・卵・牛乳・バニラエッセンス・砂糖

 もちろんジャージー牛乳をそのまま飲んでも、

すっごく美味しい☆彡

泡だて器で丁寧にお混ぜして、次は、アイスメーカーへ♪

 リラックマ号（アイスメーカー）に入れたらスイッチオンーー！

可愛いアイスメーカーが、

ちょっと汗かきながら、回って作ってくれています☆

20分後・・・

 おおーー！！

できてしまった☆

ジャージーアイスだ!(^^)!

どこかのホテルのデザートに出てくるような...

気になるお味は・・・

やっぱり、間違いなしジャージーさんです！！！

ジャージーの味も、もちろんしっかり芳醇なミルク味で美味♡

卵とジャージーの風味が混じりあっていて濃厚なおいしさ！☆彡

食感も手作り感がでてくるので、また一味違ったアイスが楽しめます！ 

お家で、ジャージーアイスを作って食べれるとは！

自粛レシピとして、すごくお勧めのジャージーアイス！！

是非、みなさんもやってみてください♪(#^^#)

 ◆蒜山酪農農業協同組合

ジャージーのヨーグルト・牛乳・乳製品を多彩に取り扱っておられます☆

www.hiruraku.com

自粛レシピ！ホームベーカリーで、美味しく簡単に色んなパンが作れる魔法の粉！？…オススメ過ぎる！

自粛でも楽しい休日を過ごしたい！

ということで、今回の企画は、

簡単においしくパンが作れると話題の、

食パンミックスとホームベーカリーでパンを焼く！

ちなみに、パン作りをしている人は、しばらく続けていると、

ある事に気づきます・・・！

パン作りは、小麦粉でパンの味が、

かなり変わる！！

ということで、合わせて、

パンが美味しくなるかどうかにもっとも大切な、

小麦粉（またはホームベカリーの粉、またの名をパンミックス）を選んで

実践してみる！！　こともテーマにしました☆

用途はたくさんあるけど、結局パンを作るのに、どれが一番美味しいだろう！？

今回は味の種類が豊富な... こちらのシリーズで作ってみました♪

これですーー！！

TOMIZ(富澤商店）さんの食パンミックスです!(^^)!

TOMIZ　cuoca（富澤商店・クオカ）cuoca贅沢ブリオッシュ食パンミックス / 250g×5袋

早速、ホームベーカリーくんと、やっていきます♪

頼みますよ

まずは、、これー！

 ココアからいってみます。

ココア？チョコ味！？どんなパンができるのか、すごく楽しみです！

材料は、小麦粉とドライイーストは、元々入ってるので、

私は、水とバターのみ入れてホームベーカリーにおまかせ♪

少ない材料で正直、かなり、らくちん！！♪

※この種類の商品は、用意するものは、「水」と「バター」のみです♪

小麦粉から作るとなると、イースト菌や砂糖、塩、スキムミルクなどすべてそろえたうえに、計量しなくてはいけないので、とても大変だったりします。

地味に、ホームベーカリー生活を挫折する主要因ともいえるでしょう！汗 

それらのしがらみがないのは、

本当に、便利でおすすめ！

そうこうしているうちに、

ホームベーカリーくんがピーピー鳴ったよ～

ハイじゃん！！

おお！超ココアです!(^^)!

中も、もちろんココア色☆

どんどんいきます♪

黒糖味です～♪

 これも、水とバター入れてホームベーカリーくん行きです(｀・ω・´)

でーきた☆☆

とっても、いい感じにできました♪

お次は～～

きたよ～～ブリオッシュ☆

３回目となると慣れたもんです(^^♪

美味しそう～～(#^^#)

そして、気になる今回の３種類のお味は～

・ココア・・・ココアの風味があり、私は苦みも感じましたが、食パンにもちろん

合っていて、菓子パンのように食べられました。

・黒糖・・・黒糖の味がそのまま出てて、食パンにも合ってます！！

新感覚で食べられました。

・ブリオッシュ・・・定番の食パンですが、奥から濃厚な風味が押し寄せてきて、しっかりとした味でおいしかったです。

やはり、こだわって選んでみたら、いろんな用途の小麦粉があって、

いろんな味があるんだなぁと思いました(^^)

そのなかでも、こちらのシリーズは、味、手軽さ、種類の豊富さ、

群を抜いて、最高です！！

おすすめのパンミックス。

これからも、奥が深い小麦粉を、もっと知っていけたらと思います♪

今回は、普通の食パンしか知らなかったので、

色んな味があって、衝撃を受けたくらい、おいしかったな～～♪

皆さんも、是非、自粛中でも楽しめる！

ホームベーカリーでパンを作ってみて下さい☆

■ 富澤商店

豊富な小麦粉やパンミックスを取り扱っておられます！♪

tomiz.com

◇ 動画版もあります♪ 

よければご覧くださいませ(^^♪

シロカのホームベーカリーで黒糖パンを焼きました☆

【 小麦粉／パンミックスのメーカー／販売元 様 】

■ 日本製粉

https://www.nippn.co.jp/index.html  

■ クオカ

www.cuoca.com

■ 日清製粉

www.nisshin.com

■ WEST WOOD BAKERS

https://wwb.theshop.jp/

■ 江別製粉

haruyutaka.com

■ 前田食品株式会社

www.maedasyokuhin.co.jp

■ 尾張製粉

尾張製粉

■ 横山製粉

www.y-fm.co.jp

■ 東日本産業

hns-g.co.jp

■ ママパン

www.mamapan.jp

【 ホームベーカリーの粉 】

とみざわからの贈り物 ホームベーカリー専用粉

TOMIZ　cuoca（富澤商店・クオカ）小麦粉 強力粉 とみざわからの贈り物　1CW/2.5kg

カメリヤ 小麦粉 強力粉

■ケース販売■《日清製粉・強力粉》カメリヤ【1kg×15袋】（チャック袋入）

siroca×日本製粉 毎日おいしいパンミックス 

siroca×日本製粉 毎日おいしいパンミックス お手軽食パンミックス(1斤×10袋) ソフトパン SHB-MIX1270[ドライイースト付]箱なし

クオカ プレミアム食パンミックス プレーン

ホームベーカリーミックス パンミックス／WEST WOOD BAKERS

日清 メゾンカイザー監修 ホームベーカリー用パンミックス

はるゆたかブレンド

ハルユタカ小麦

無添加 素材にこだわった食パンミックス

北海道小麦をブレンドした食パンミックス

北海道産ハードブレッド専用粉

ゆめちからブレンド

ゆきちから

食パンミックス 基本の食パンミックス １斤用 mamapan

自粛レシピ！おうちで巻き海苔寿司をしたら…え、これ、すごく楽して、美味しい！

ステイホームを楽しく、できれば簡単な料理を、提案、ご紹介してく当企画「自粛レシピ」！

今回は、大きな海苔を使った巻き寿司！！

おうちメニューの定番レシピですが、

思いのほか、簡単で楽しく出来ました！

早速いってみます！じゃん！！

今回は、こちらの大きな海苔で、やっていきたいと思います♪

【エントリーでP3倍】海苔 有明産 訳あり プレミアム高級焼き海苔 お得パック 全形30枚 メール便送料無料 おにぎらず 焼き海苔 焼きのり 焼のり 訳あり品 有明のり 有明海苔 訳あり食品 ワケあり おにぎりのり 高級海苔 葉酸 タウリン 恵方巻き コロナ 応援 おうち時間

巻き巻き・・・♪

手巻き寿司にしようと思ったんですが、海苔が大きいので、

巻き寿司にしましたー☆☆

巻き巻き・・なんか、あんまり家でする事がない、手作りしてる時って

新鮮で楽しいー☆

できた♪

おおーー！

お寿司屋さんに見た目だけなら、ありそう！！ ないか...

それっぽくできたら嬉しいもんです(｀・ω・´)

続きまして～

完全なる鉄火巻きでしょう！！

お次は、

変わり種の、焼き鳥巻きです☆

マヨネーズで頂きました♪

気になるお味は...

間違いなしで、どれも美味しかったです♪

海苔も、よい海苔を使いましたので、風味が出てて美味☆

今回具材のチョイスもよく、すごくおいしく、お寿司屋さんを

思い浮かべながら食べられました!(^^)!

お家でお寿司屋さんは、やっぱり楽しいです♪

是非是非、皆さんも自粛レシピで楽しく巻き寿司やってみて下さいねー☆

■いなば園

おいしい海苔もあるお茶屋さん♪

www.inabaen.co.jp

話題のお取り寄せ！「生クリームどら焼き」を食べてみたら…もう普通のドラ焼きに戻れない！！

自粛中でも、おうちでプチ贅沢が楽しめる「お取り寄せ」がブームですが、

いなば園さんの生クリームどら焼きが、

ほんとに美味し過ぎておすすめ！！

なので、ご紹介したいと思います。

味の種類もふんだんにあって楽しい！

ってことで、じゃーーん！！

お味は、・小豆つぶどら　　・小豆クリーム　　・芋バター

　　　　・フランボワーズ　・抹茶クリーム　　・ほうじ茶どら焼き

　　　　・カフェラテ　・抹茶あずき　・柚クリーム　・マロンクリーム

の10種類です♪

なにこの幸せそうな色の集合体は！！

取り出してみると...全貌が露わになってパッケージがｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!

テンションがあがります♪

それでいて、上品さを忘れていませんよね。

敬老の日 ギフト パティスリー茶匠庵 生クリームどら焼き10種セット 冷凍便 父の日 どら焼き 父の日 どらやき お菓子 スイーツ ギフト 贈り物 内祝い お茶 プチギフト 和菓子 冷凍食品 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い お中元 プレゼント

冷凍ですので、冷蔵庫で解凍して早速、バーーン！

お美（うつく）しいね☆

中身を開けた時から、もう食べたい食べたいなってたね(^^

お待ちかねのお味は、、、

・小豆つぶどら・・・小豆の味がしっかりしていて、ザ・どら焼きです♪

・小豆クリーム・・・小豆のクリーム状になってて、小豆つぶどらと触感が違って、　おいしい。

・芋バター・・・もはやどら焼きではない。芋の味が上品におしとやかに出ている。

・フランボワーズ・・・とってもフルーティでおいしい。ピンクやっぱり可愛い。

・抹茶クリーム・・・クリーム状になっているので、抹茶がまろやかになっている。

・ほうじ茶どら焼き・・・2種類のクリームと豆がおいしい。ほうじ茶の香りも、しっかり出ていて、逆に洋ぽい感じがする。

・カフェラテ・・・コーヒーの味がよく出ていて、おいしい。どら焼きでカフェラテ味を食べれるとは思いませんでした。

・抹茶あずき・・・小豆と抹茶のコラボが絶妙。2つがいいバランスを保っていて、食べやすい。

・柚クリーム・・・柑橘系の旨味もしっかり出ていて、どら焼きとの相性抜群。

・マロンクリーム・・・これは、モンブランのケーキみたいで美味。

どれも、味にこだわっていて、美味しい組み合わせを持ってきてくれます♪

それもそのはず！！　素材にこだわって、職人の方が手造りしてくれていて、

試行錯誤のうえの、どら焼きの生地はパンケーキのようにふんわりなんです。

ここまでされたら、タイトルどうり、もはや、普通のドラ焼きには

戻れそうにないです( ;∀;)

ぜひ、皆様もお取り寄せのプチ贅沢、

生どら焼きをご賞味下さい！！♪

■いなば園

www.inabaen.co.jp