自粛でも楽しい休日を過ごしたい!
ということで、今回の企画は、
簡単においしくパンが作れると話題の、
食パンミックスとホームベーカリーでパンを焼く!
ちなみに、パン作りをしている人は、しばらく続けていると、
ある事に気づきます・・・!
パン作りは、小麦粉でパンの味が、
かなり変わる!!
ということで、合わせて、
パンが美味しくなるかどうかにもっとも大切な、
小麦粉(またはホームベカリーの粉、またの名をパンミックス)を選んで
実践してみる!! こともテーマにしました☆
用途はたくさんあるけど、結局パンを作るのに、どれが一番美味しいだろう!?
今回は味の種類が豊富な... こちらのシリーズで作ってみました♪
これですーー!!
TOMIZ(富澤商店)さんの食パンミックスです!(^^)!
早速、ホームベーカリーくんと、やっていきます♪
頼みますよ
まずは、、これー!
ココアからいってみます。
ココア?チョコ味!?どんなパンができるのか、すごく楽しみです!
材料は、小麦粉とドライイーストは、元々入ってるので、
私は、水とバターのみ入れてホームベーカリーにおまかせ♪
少ない材料で正直、かなり、らくちん!!♪
※この種類の商品は、用意するものは、「水」と「バター」のみです♪
小麦粉から作るとなると、イースト菌や砂糖、塩、スキムミルクなどすべてそろえたうえに、計量しなくてはいけないので、とても大変だったりします。
地味に、ホームベーカリー生活を挫折する主要因ともいえるでしょう!汗
それらのしがらみがないのは、
本当に、便利でおすすめ!
そうこうしているうちに、
ホームベーカリーくんがピーピー鳴ったよ~
ハイじゃん!!
おお!超ココアです!(^^)!
中も、もちろんココア色☆
どんどんいきます♪
黒糖味です~♪
これも、水とバター入れてホームベーカリーくん行きです(`・ω・´)
でーきた☆☆
とっても、いい感じにできました♪
お次は~~
きたよ~~ブリオッシュ☆
3回目となると慣れたもんです(^^♪
美味しそう~~(#^^#)
そして、気になる今回の3種類のお味は~
・ココア・・・ココアの風味があり、私は苦みも感じましたが、食パンにもちろん
合っていて、菓子パンのように食べられました。
・黒糖・・・黒糖の味がそのまま出てて、食パンにも合ってます!!
新感覚で食べられました。
・ブリオッシュ・・・定番の食パンですが、奥から濃厚な風味が押し寄せてきて、しっかりとした味でおいしかったです。
やはり、こだわって選んでみたら、いろんな用途の小麦粉があって、
いろんな味があるんだなぁと思いました(^^)
そのなかでも、こちらのシリーズは、味、手軽さ、種類の豊富さ、
群を抜いて、最高です!!
おすすめのパンミックス。
これからも、奥が深い小麦粉を、もっと知っていけたらと思います♪
今回は、普通の食パンしか知らなかったので、
色んな味があって、衝撃を受けたくらい、おいしかったな~~♪
皆さんも、是非、自粛中でも楽しめる!
ホームベーカリーでパンを作ってみて下さい☆
■ 富澤商店
豊富な小麦粉やパンミックスを取り扱っておられます!♪
◇ 動画版もあります♪
よければご覧くださいませ(^^♪
【 小麦粉/パンミックスのメーカー/販売元 様 】
■ 日本製粉
https://www.nippn.co.jp/index.html
■ クオカ
■ 日清製粉
■ WEST WOOD BAKERS
■ 江別製粉
■ 前田食品株式会社
■ 尾張製粉
■ 横山製粉
■ 東日本産業
■ ママパン
【 ホームベーカリーの粉 】
とみざわからの贈り物 ホームベーカリー専用粉
カメリヤ 小麦粉 強力粉
siroca×日本製粉 毎日おいしいパンミックス
クオカ プレミアム食パンミックス プレーン
ホームベーカリーミックス パンミックス/WEST WOOD BAKERS
日清 メゾンカイザー監修 ホームベーカリー用パンミックス
はるゆたかブレンド
ハルユタカ小麦
無添加 素材にこだわった食パンミックス
北海道小麦をブレンドした食パンミックス
北海道産ハードブレッド専用粉
ゆめちからブレンド
ゆきちから
食パンミックス 基本の食パンミックス 1斤用 mamapan