ルポBLOG~from.ティアリス WEB

女性目線でのルポ配信/レポート、コラム風の情報発信中♪/記事協力・提供アリ☆お気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです☆

自粛レシピ!ホームベーカリーで、美味しく簡単に色んなパンが作れる魔法の粉!?…オススメ過ぎる!

自粛でも楽しい休日を過ごしたい!

 

ということで、今回の企画は、

簡単においしくパンが作れると話題の、

 

食パンミックスとホームベーカリーでパンを焼く!

 

ちなみに、パン作りをしている人は、しばらく続けていると、

ある事に気づきます・・・!

 

パン作りは、小麦粉でパンの味が、

かなり変わる!!

 

ということで、合わせて、

パンが美味しくなるかどうかにもっとも大切な、

小麦粉(またはホームベカリーの粉、またの名をパンミックス)を選んで

実践してみる!! こともテーマにしました☆

  

用途はたくさんあるけど、結局パンを作るのに、どれが一番美味しいだろう!?

 

今回は味の種類が豊富な... こちらのシリーズで作ってみました♪

 

これですーー!!

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TOMIZ(富澤商店)さんの食パンミックスです!(^^)!

 

早速、ホームベーカリーくんと、やっていきます♪

頼みますよ

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まずは、、これー!

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 ココアからいってみます。

ココア?チョコ味!?どんなパンができるのか、すごく楽しみです!

 

材料は、小麦粉とドライイーストは、元々入ってるので、

私は、水とバターのみ入れてホームベーカリーにおまかせ♪

 

少ない材料で正直、かなり、らくちん!!♪

 

※この種類の商品は、用意するものは、「水」と「バター」のみです

 

小麦粉から作るとなると、イースト菌や砂糖、塩、スキムミルクなどすべてそろえたうえに、計量しなくてはいけないので、とても大変だったりします。

地味に、ホームベーカリー生活を挫折する主要因ともいえるでしょう!汗 

 

それらのしがらみがないのは、

本当に、便利でおすすめ!

 

そうこうしているうちに、

 

ホームベーカリーくんがピーピー鳴ったよ

ハイじゃん!!

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おお!超ココアです!(^^)!

 

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中も、もちろんココア色

 

どんどんいきます♪

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黒糖味です~♪

 

 これも、水とバター入れてホームベーカリーくん行きです(`・ω・´)

 

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でーきた☆☆

 

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とっても、いい感じにできました♪

 

お次は~~

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きたよ~~ブリオッシュ☆

 

3回目となると慣れたもんです(^^♪

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美味しそう~~(#^^#)

 

そして、気になる今回の3種類のお味は~

 

 

ココア・・・ココアの風味があり、私は苦みも感じましたが、食パンにもちろん

合っていて、菓子パンのように食べられました。

 

黒糖・・・黒糖の味がそのまま出てて、食パンにも合ってます!!

新感覚で食べられました。

 

ブリオッシュ・・・定番の食パンですが、奥から濃厚な風味が押し寄せてきて、しっかりとした味でおいしかったです。

 

  

やはり、こだわって選んでみたら、いろんな用途の小麦粉があって、

いろんな味があるんだなぁと思いました(^^)

 

そのなかでも、こちらのシリーズは、味、手軽さ、種類の豊富さ、

群を抜いて、最高です!!

 

おすすめのパンミックス。

 

これからも、奥が深い小麦粉を、もっと知っていけたらと思います♪

 

今回は、普通の食パンしか知らなかったので、

色んな味があって、衝撃を受けたくらい、おいしかったな~~♪

 

皆さんも、是非、自粛中でも楽しめる!

ホームベーカリーでパンを作ってみて下さい☆

 

 

■ 富澤商店

豊富な小麦粉やパンミックスを取り扱っておられます!♪

tomiz.com

 

◇ 動画版もあります♪ 

よければご覧くださいませ(^^♪


シロカのホームベーカリーで黒糖パンを焼きました☆

 

 

【 小麦粉/パンミックスのメーカー/販売元 様 】

 

日本製粉

https://www.nippn.co.jp/index.html  

 

■ クオカ

www.cuoca.com

 

日清製粉

www.nisshin.com

 

■ WEST WOOD BAKERS

https://wwb.theshop.jp/

 

■ 江別製粉

haruyutaka.com

 

■ 前田食品株式会社

www.maedasyokuhin.co.jp

 

尾張製粉

尾張製粉

 

 

■ 横山製粉

www.y-fm.co.jp

 

 

■ 東日本産業

hns-g.co.jp

 

■ ママパン

www.mamapan.jp

 

 

【 ホームベーカリーの粉 】

とみざわからの贈り物 ホームベーカリー専用粉

カメリヤ 小麦粉 強力粉

siroca×日本製粉 毎日おいしいパンミックス 

クオカ プレミアム食パンミックス プレーン

ホームベーカリーミックス パンミックス/WEST WOOD BAKERS

日清 メゾンカイザー監修 ホームベーカリー用パンミックス

はるゆたかブレンド

ハルユタカ小麦

無添加 素材にこだわった食パンミックス

北海道小麦をブレンドした食パンミックス

北海道産ハードブレッド専用粉

ゆめちからブレンド

ゆきちから

食パンミックス 基本の食パンミックス 1斤用 mamapan

 

 


自粛レシピ!おうちで巻き海苔寿司をしたら…え、これ、すごく楽して、美味しい!

ステイホームを楽しく、できれば簡単な料理を、提案、ご紹介してく当企画「自粛レシピ」!

今回は、大きな海苔を使った巻き寿司!!

 

おうちメニューの定番レシピですが、

思いのほか、簡単で楽しく出来ました!

 

早速いってみます!じゃん!!

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今回は、こちらの大きな海苔で、やっていきたいと思います♪

 

 

巻き巻き・・・♪

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手巻き寿司にしようと思ったんですが、海苔が大きいので、

巻き寿司にしましたー☆☆

  

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巻き巻き・・なんか、あんまり家でする事がない、手作りしてる時って

新鮮で楽しいー☆

 

できた♪

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おおーー!

お寿司屋さんに見た目だけなら、ありそう!! ないか...

 

それっぽくできたら嬉しいもんです(`・ω・´)

 

続きまして~

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完全なる鉄火巻でしょう!!

 

お次は、

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変わり種の、焼き鳥巻きです☆

マヨネーズで頂きました♪

 

気になるお味は...

間違いなしで、どれも美味しかったです♪

海苔も、よい海苔を使いましたので、風味が出てて美味

 

今回具材のチョイスもよく、すごくおいしく、お寿司屋さんを

思い浮かべながら食べられました!(^^)!

 

お家でお寿司屋さんは、やっぱり楽しいです♪

是非是非、皆さんも自粛レシピで楽しく巻き寿司やってみて下さいねー☆

 

 

 

■いなば園

おいしい海苔もあるお茶屋さん♪

www.inabaen.co.jp

 

 

話題のお取り寄せ!「生クリームどら焼き」を食べてみたら…もう普通のドラ焼きに戻れない!!

自粛中でも、おうちでプチ贅沢が楽しめる「お取り寄せ」がブームですが、

いなば園さんの生クリームどら焼きが、

 

ほんとに美味し過ぎておすすめ!!

なので、ご紹介したいと思います。

 

味の種類もふんだんにあって楽しい!

 

ってことで、じゃーーん!!

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お味は、・小豆つぶどら  ・小豆クリーム  ・芋バター

    ・フランボワーズ ・抹茶クリーム  ・ほうじ茶どら焼き

    ・カフェラテ ・抹茶あずき ・柚クリーム ・マロンクリーム

10種類です♪

 

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なにこの幸せそうな色の集合体は!!

 

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取り出してみると...全貌が露わになってパッケージがカワ(・∀・)イイ!!

テンションがあがります♪

 

それでいて、上品さを忘れていませんよね。

 

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冷凍ですので、冷蔵庫で解凍して早速、バーーン!

 

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お美(うつく)しいね☆

 

中身を開けた時から、もう食べたい食べたいなってたね(^^

 

お待ちかねのお味は、、、

 

・小豆つぶどら・・・小豆の味がしっかりしていて、ザ・どら焼きです♪

 

・小豆クリーム・・・小豆のクリーム状になってて、小豆つぶどらと触感が違って、 おいしい。

 

・芋バター・・・もはやどら焼きではない。芋の味が上品におしとやかに出ている。

 

・フランボワーズ・・・とってもフルーティでおいしい。ピンクやっぱり可愛い。

 

・抹茶クリーム・・・クリーム状になっているので、抹茶がまろやかになっている。

 

・ほうじ茶どら焼き・・・2種類のクリームと豆がおいしい。ほうじ茶の香りも、しっかり出ていて、逆に洋ぽい感じがする。

 

・カフェラテ・・・コーヒーの味がよく出ていて、おいしい。どら焼きでカフェラテ味を食べれるとは思いませんでした。

 

・抹茶あずき・・・小豆と抹茶のコラボが絶妙。2つがいいバランスを保っていて、食べやすい。

 

・柚クリーム・・・柑橘系の旨味もしっかり出ていて、どら焼きとの相性抜群。

 

・マロンクリーム・・・これは、モンブランのケーキみたいで美味。

 

 

どれも、味にこだわっていて、美味しい組み合わせを持ってきてくれます♪

 

それもそのはず!! 素材にこだわって、職人の方が手造りしてくれていて、

試行錯誤のうえの、どら焼きの生地はパンケーキのようにふんわりなんです。

 

ここまでされたら、タイトルどうり、もはや、普通のドラ焼きには

戻れそうにないです( ;∀;)

 

ぜひ、皆様もお取り寄せのプチ贅沢、

生どら焼きをご賞味下さい!!♪

 

 

 

■いなば園

www.inabaen.co.jp

自分好みのポン酢を自作?!本当に、オススメのお美味しい「お酢」とは?

自分で簡単にポン酢が作れるって知っていましたか?

レシピは、ほんとうに簡単!

 

醤油お酢レモンを混ぜるだけ!!

 

ということで、おいしくて楽しいポン酢づくりにかかせない

おすすめのお酢を特集したいと思います!!

体にも良い!! 

 

 

それでは、いまから、

とっておきのお酢をご紹介させていただきます。

 

★ お酢事情がすごかった!!

 

まず最初のお酢さんは、

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ミツカン 穀物酢 と おだしのおいしいまろやか酢

です。

 

www3.mizkan.co.jp

 

新発売のおだしのおいしいまろやか酢

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見慣れない、まろやか酢ですが、2020年8月19日に発売したばかりのもので、

おだしにこだわり、あご・かつお・昆布・煮干しが入って米酢で

更にまろやかに仕立てているそうです。知らなかったー(^^;)

 

www3.mizkan.co.jp

 

 夏こそ、鍋!

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映えますね♪

 

お次は、こちらのお酢さんです。

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内堀醸造 有機純米酢 と 特選味ぽん

です。

 

uchibori.biz

 

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 みよ!この見るからにおいしそうなポン酢さん!!

 

ご厚意で頂きました☆

uchibori.biz

 

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では、これより、お酢を作っていきたいと思います☆

 

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にんじん大根をすりおろしたのとネギショウガを今回、ポン酢に混ぜています。

(実際は、醤油とお酢とレモンだけでもOKですが、さらに風味を楽しみたい場合は上記をぜひトッピングしてください!) 

 

じゃーん!それぞれのポン酢の完成です。

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お味の方は~~ 

 

画像左から、

★特選味付ポン酢(内堀醸造あまみがあってうどんにも合いそう。簡単に申しますと、ただただ美味しい!これぞ、本物のポン酢っといった味です。

 

有機純米酢(内堀醸造米酢とあって、特有の味わいがある。ポン酢とは違う、米酢特有のまろやかさが出ている。

 

★おだしがおいしいまろやか酢(ミツカン):おだしの味が存分に出ているので、ポン酢にする時は、醤油等混ぜなくても酢だけでも美味しいと思う。

 

穀物酢(ミツカン): 王道の酢です。ポン酢にして合わせてみても、間違いない味です。

 

今回、いろんなお酢でポン酢を作ってみましたが、やっぱりお酢によって味が変わってきますし、個性がでてて、その違いにびっくりしました。

 

お酢ってかなり奥が深い!!

 

今回も、オススメの美味しいお酢は?企画に際し、

たくさんのお酢会社さまからご協力をいただきました☺

 

お忙しいのに、とってもとっても感謝です(#^^#)

 

とくに厳選ご紹介させていただき、こんな貴重な体験をさせていただきました

ミツカンさま  ・内堀醸造さま

本当にありがとうございました。

 

 

最後までご拝読いただき、ありがとうございました!

またこれからも楽しい企画を随時配信していく予定ですので、

これからもご声援いただけますと、嬉しいです☆

良ければ、ぜひぜひ読者登録していって下さいませ!!(^^♪ 

 

 

【 主なおすすめメーカー様 一覧 】 

◆ 株式会社日本自然発酵

 

 ◆株式会社Mizkan Holding

www.mizkanholdings.com


 

 

  ◆株式会社まるしげフーズライフ

marushigeueda.co.jp

 

  ◆合名会社 河原酢造

robai.jp

 

  ◆株式会社飯尾醸造

www.iio-jozo.co.jp

 

   ◆キング醸造株式会社

hinode-hd.co.jp

 

   ◆ 株式会社金沢大地

www.k-daichi.com

 

   ◆株式会社 純正食品マルシマ

www.junmaru.co.jp

 

 ◆ 内堀醸造株式会社

www.uchibori.com

 

 ◆キッコーマン株式会社

www.kikkoman.co.jp

 

 ◆タマノイ酢株式会社

www.tamanoi.co.jp

 

 ◆株式会社 創味食品

www.somi.co.jp

 

 

 

 

【 おすすめ!商品】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

空気清浄機のフィルターお手入れをやってみた!!

あまり、意識をしていなかった、空気清浄機の

掃除してねセンサーが光りました(^^;)

 

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フィルターの掃除をした様子です。

 

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 ダイソンでフィルターのホコリを根こそぎいきます☆

 

お次は、水のタンクの奥にあるコレを、取り出します。

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コレを水洗いします。

周りをプラスチックで囲まれてて、水につけてもいいのか

悩みましたが、そのまま水洗いしてます(^^;)

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この青いのが、入ってたコレ↓も、水洗いです。

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タンクも水で洗って、洗いは完成です☆

 

あとは、戻してっと。

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作業完了♪

後は、掃除してねセンサーボタンを自分で長押しして、解除。

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黄色の光がなくなりました♪完了(`・ω・´)

 

やってみると、やったった感があり爽快です♪

緑が綺麗過ぎる!箕面の隠れ家カフェに行ってみた…風゜輪(プリン)さん!

今回は、女子活してきました(^^♪

ケーキ屋さんへGo♪

 

早速!じゃーーん!

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風゜輪(プリン)さんです!

 

ここに来てみたかったのは、この景色を見ながら食べたかったのと

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素材を生かした、ケーキが食べたかったからです♪

 

今回、私が注文したのは、『グレープフルーツのん』というケーキを注文しました☆

これだー!!

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この、オレンジ色に輝やくグレープ!!

フルーツ大好きの私からすると、見た目から好印象♪

 

気になるお味ですが、予想を裏切らないです(#^^#)

グレープフルーツの旨味と、中にホイップとスポンジが入って

いるのですが、ちゃんと合体して美味しかったです♪

 

ちなみに、こちらはモンブランです♪

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いつも、食べる速さは、遅いのですが早くなっちゃいました☺

 

お店の方にお話を伺うと、この『グレープフルーツのん』は、

「こんな手の込んだケーキを作っているのはウチくらいでしょう」

との事でした( ;∀;)

 

ありがたく完食いたしました♡

 

すごく親しみやすい、ご夫婦がやっておられるお店で

まさに、隠れ家的カフェで素敵な素敵なお店でした!(^^)!

 

また、行きたいお店です♪

 

purin.business.site

 

 

 

【夏の限定企画】評価の高い「緑茶」だけを飲み比べた結果…これが美味しすぎた!

夏にはお茶バッグがかかせませんよね!

 

ということで、

本当に美味しい水出しお茶バッグを、飲み比べ&ご紹介しよう!!

という夏ならではの限定企画です。

 

  

その結果・・・

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いまから、

とっておきのお茶をご紹介させていただきます。

 

本当においしかった!!

 

おすすめ。

 

1つ目は、

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祇園辻利 冷煎茶

です。

 

水出し中・・

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【お茶づくりのポイント!!】

・抽出時間は20分ほど待つ事

・最後に、ティーバッグをギュっと絞ると美味しい事

 

こちらは、抽出方法を直々にお教えくださりました。

 

皆様もぜひ、この抽出方法をお試し下さい!!

 

で。

 

きちんと20分待ち、ギュっと絞り、完成♪

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香りが高く、気品あふれる味わいです!!

夏にぴったりな清涼感で、とってもオススメです。

www.giontsujiri.co.jp

 

 

 

2つ目は、

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いなば園 こいうま深蒸し茶

です。

 

水出し中。

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パックを嗅いでみると、茶畑にいるようなくらい

その名の通り、濃さが伝わってきます。

 

よくかき混ぜて、、完成♪

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こんな、高級感あふれるお茶を、訪問時にでもだされたら、もう、

 

これはタダモノじゃない!と確信するくらい、

美味しくて、また芳醇なお茶です!!

 

他にもセレクトさせていただいたオススメのお茶を一覧にいたしました☆

ぜひ、ご覧下さい。

 

ーーおすすめ一口ポイント!感想タイムーー

 

冷煎茶(祇園辻利

 飲みやすく、清涼感の高い夏にぴったりなお茶です。

 

こいうま深蒸し茶(いなば園)

 香り高い、茶葉の味をそのまま感じられるような 濃厚な味です。

 

 

 

【感謝・御礼】

今回、水出しお茶の飲み比べ企画に際し、

たくさんのお茶会社さまからご協力をいただきました☺

 

お忙しいのに、ほんとにほんとに感謝です(#^^#)

 

今回、とくに厳選ご紹介させていただきました、

祇園辻利さま  ・いなば園さま

ありがとうございました。

  

 

【 主なおすすめの緑茶メーカー様 一覧 】

■ 国太楼

お茶とコーヒーの国太楼

www.kunitaro.co.jp

 

■ 伊藤園 

www.itoen.co.jp

 

■ 佐次本製茶(さじもとせいちゃ)

www.sajimoto.com

 

■ 大井川茶園

www.ooigawachaen.co.jp

 

■ ハラダ製茶 

www.harada-tea.co.jp

 

■ 辻利

www.giontsujiri.co.jp

 

■  丸山園

www.maruyamaen-honten.co.jp

 

■ 三久

www.wadaq-sanq.com

 

■ 荒畑園

www.arahataen.com

 

■ 上辻園

kamitujien.jp

 

■いなば園

www.inabaen.co.jp

 

■鵜ノ池製茶

unoike.jp

 

 

 

 

【 おすすめ!お茶バッグ 】

■ 国太楼 宇治抹茶入り 水出し緑茶 ティーバッグ

 

■ 伊藤園 ワンポット抹茶入り緑茶ティーバッグ

■ 静岡抹茶入り 水出し煎茶ティーバッグ/佐次本製茶

■ 大井川茶園 徳用抹茶入り水出し緑茶

■ ハラダ製茶 鹿児島県産 知覧茶ティーバッグ

■ 辻利 三角ティーバッグ

■ 10種類のスペシャティーバッグ 1箱(50バッグ入) 丸山園

■ 三久 急須用ティーバッグ 煎茶 1袋(50バッグ入)

■ お茶 緑茶 深蒸し茶 静岡茶 日本茶 静岡深むし がぶ飲み深むしティーパック

■ 上辻園 宇治抹茶入緑茶ティーバッグ

■こいうま深蒸し茶カップ用60包セット

■ 自社栽培 安心安全 お茶 日本茶 お茶パック 煎茶 水出し緑茶